Ce vendredi 10 novembre, Valentin Neraudeau s’est rendu à l’une des réceptions de l’entreprise évènementielle « Tables d’exception » pour un dîner exceptionnel. En effet, en tant que chef privé, son objectif était de créer une expérience à la française. Offrant ainsi aux convives un véritable voyage dans le temps.
L’entreprise « Tables d’exceptions » reflète l’art de recevoir. Ils organisent des déjeuners et des dîners uniques. Une entreprise dirigé par Hubert de Vinols qui est un spécialiste des grandes demeures, monuments historiques, hotels et restaurant. Il a pour mission de mettre en valeur l’authenticité de chaque lieu. Toujours dans le respect de leur environnement architectural.
Un dîner « à la française »
Pour cette soirée spéciale, le chef Valentin Neraudeau a été sollicité par des clients américains, en quête d’une expérience culinaire unique. Quoi de plus authentique qu’une immersion dans la gastronomie française ? Le chef privé a saisi l’opportunité offerte par le lieu pour sublimer sa cuisine et créer une expérience exceptionnelle. Une vaisselle singulière, une ambiance authentique, et une cuisine à la fois partagée et raffinée ont enchanté ses convives.
Avec la collaboration du collectionneur Hubert de Vinols, le chef a orchestré un véritable voyage temporel pour ses invités. Au menu, une entrée délicate avec un soufflé au fromage. Suivi d’un plat principal où le chef a joué avec des saveurs typiquement françaises. En effet, le chef a opté pour des Saint-Jacques grillées accompagnées de légumes frais, le tout rehaussé d’un zeste d’orange. Enfin, en guise de conclusion sucrée, Valentin Neraudeau a présenté sa célèbre Pavlova gourmande aux fruits rouges, une douceur qui ne manque jamais de satisfaire les palais de ses invités.
Cette soirée, orchestrée par Valentin Neraudeau avec la collaboration exceptionnelle du collectionneur Hubert de Vinols, a été bien plus qu’un simple dîner. Elle a été une invitation à voyager à travers le temps, à redécouvrir la richesse de la cuisine française et à savourer chaque moment de convivialité. Chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience sensorielle unique. Ainsi, cette rencontre entre la passion culinaire de Valentin Neraudeau et l’art de recevoir de Hubert de Vinols restera gravée dans les mémoires comme un véritable festin pour les sens.
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